浏览：2649酒水知识与调酒服务技能训练
作者：张美娟 陈虹
出版时间：2017-07-05
ISBN：7-5349-8764-9
分类：
简介：
本立体化教材在编写时根据调酒师的工作内容为出发点，辅以数字化资源，对酒精饮料、非酒精饮料、调酒技能方面的内容作以详细的、全面的讲解，主要包括七个内容：初识酒水、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、非酒精饮料、酒吧服务。
酒水知识与调酒服务技能训练
本立体化教材在编写时根据调酒师的工作内容为出发点，辅以数字化资源，对酒精饮料、非酒精饮料、调酒技能方面的内容作以详细的、全面的讲解，主要包括七个内容：初识酒水、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、非酒精饮料、酒吧服务。