客房服务与管理

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作者：杜兴旺 黄颖

出版时间：2017-07-05

ISBN：978-7-5677-7795-8

分类：

出版社-吉林大学出版社 中职中专-餐饮类 图书-生活

简介：

全书分为楼层服务、房务中心服务、洗衣服务和会议服务四大教学实训项目。项目下细分为任务，任务下以具体活动的形式呈现，利用客房实训室创设工作情景，把学生融入到工作场景中，在“做中学、学中思”，使之轻松掌握基本操作技能。