客房服务与管理

客房服务与管理
浏览:2556客房服务与管理
作者:杜兴旺 黄颖
出版时间:2017-07-05
ISBN:978-7-5677-7795-8
分类:

出版社-吉林大学出版社 中职中专-餐饮类 图书-生活

简介:

全书分为楼层服务、房务中心服务、洗衣服务和会议服务四大教学实训项目。项目下细分为任务,任务下以具体活动的形式呈现,利用客房实训室创设工作情景,把学生融入到工作场景中,在“做中学、学中思”,使之轻松掌握基本操作技能。